Dave and Busters, eine der bekanntesten Restaurantmarken in den Vereinigten Staaten mit über 60 Standorten in 29 Bundesstaaten, hat die BeerBlast-Stickstoffgeneratorsysteme von South-Tek eingesetzt, um die Verschwendung von Fassbier durch Überschäumen zu beseitigen. In einem Brief an South-Tek schrieb Sean Lovaas, Manager der Filiale in Jacksonville, Florida, dass „die Kosten für Fassbier gesenkt und die Gewinne deutlich verbessert werden konnten. Zudem habe sich der BeerBlast „als völlig störungsfrei erwiesen“.
Das Unternehmen fand auch das BlastOff – Leckerkennungssystem von South-Tek sehr hilfreich. Durch den Einsatz dieser Technologie ist „Dave and Busters“ in der Lage, Gaslecks in seinen Bierzapfanlagen schnell zu lokalisieren und solche Situationen ohne große Zeitverluste und teure Serviceeinsätze zu bereinigen.
Was ist so großartig an unserem BeerBlast? Die brandneue Mischgas-Zapfanlagen-Baureihe BeerBlast®-KPH steigert den Gewinn, verhindert Über- oder Unterkarbonisierung und verbessert Geschmack und Qualität des Fassbiers. Die BeerBlast®-KPH-Modelle nutzen modernste Technologie, die Betriebskosten senkt und erstklassiges Stickstoffgas in Getränkequalität liefert, um die vom Brauer gewünschte Produktqualität zu erhalten. Diese leichten und kompakten Einheiten sind einfach zu installieren und werden schlüsselfertig geliefert, mit einer Mischung aus 60 % CO2 und 40 % N2 für Lagerbiere, einer Mischung aus 25 % CO2 und 75 % N2 für mit Stickstoff versetzte Fassbiere (zum Beispiel Guinness) und 100 % N2 für die Konservierung offener Weinflaschen, den Ausschank von Wein und das Aufgießen von Creme-Kaffee. Die Mischgas-Zapfanlage BeerBlast®-KPH erzeugt bedarfsgerecht den eigenen Stickstoff, indem es ein patentiertes Zweibett-DWA-Design einsetzt. Diese Technologie sorgt für höhere Durchflussmengen, verbesserte Stickstoffreinheit und bietet eine Effizienz, die kein anderer Stickstoffgenerator vorweisen kann. BeerBlast® wird ausschließlich mit dem patentierten BlastOff – Leckerkennungssystem geliefert und wurde entwickelt, um Gaslecks zu erkennen, bevor sie zu einer Katastrophe führen. Diese Stickstoffgeneratortechnologie trägt dazu bei, die Kosten für Serviceeinsätze und Gasentweichungen zu senken und unnötige (übermäßige) Betriebsstunden der Anlage zu vermeiden. Der BeerBlast® verfügt über ein integriertes Mischgerät, um die perfekte Mischung aus CO2 und N2 zu erzeugen, was wiederum die Sicherheit der Mitarbeiter erhöht, da sie nicht mehr mit Hochdruckflaschen umgehen müssen. Für Anwendungen, bei denen bereits ein Mischer installiert ist, können wir das Modell N2-GEN®-KPH anbieten, welches die gleiche Zweibett-DWA-Technologie ohne den integrierten Mischer enthält.
Wenn Sie erfahren möchten, was das BeerBlast-System für Ihr Restaurant oder Franchise-Unternehmen leisten kann, nehmen Sie am besten noch heute Kontakt mit uns auf