Stickstoff-infundierte Brauerei und Tankentleerung
Brauer suchen ständig nach innovativen Möglichkeiten, um die Qualität und Effizienz ihrer Bierproduktionsprozesse zu verbessern. Ein Bereich, in dem diese Suche nach Verbesserung an Popularität gewinnt, ist der Einsatz von Gasen für verschiedene Brauanwendungen, wie die Tankentleerung mit Stickstoff. Traditionell war Kohlendioxid (CO2) das Gas der Wahl für Aufgaben wie die Tankentleerung und die […]
Stickstoffgeneratoren im Einsatz bei „Dave und Busters“
Dave and Busters, eine der bekanntesten Restaurantmarken in den Vereinigten Staaten mit über 60 Standorten in 29 Bundesstaaten, hat die BeerBlast-Stickstoffgeneratorsysteme von South-Tek eingesetzt, um die Verschwendung von Fassbier durch Überschäumen zu beseitigen. In einem Brief an South-Tek schrieb Sean Lovaas, Manager der Filiale in Jacksonville, Florida, dass „die Kosten für Fassbier gesenkt und die […]