Emballage alimentaire
N2GEN : Générateurs Mission-Critical NitrogenTM pour les processus d'emballage alimentaire
Mission-Critical Nitrogen™ préserve la fraîcheur des aliments !
Pourquoi l'azote est-il si important pour la transformation et le conditionnement des produits alimentaires ?
Les types d'emballages alimentaires sont les suivants :
Les sacs, les bouteilles, les boîtes, les conteneurs en plastique et en carton.
Livrées autrefois avec de l’azote liquide en vrac, les usines optent aujourd’hui pour des générateurs d’azote, une solution sûre, efficace et rentable pour obtenir de l’azote Mission-Critical Nitrogen™ de qualité alimentaire.
Série industrielle N2GEN pour les usines d'emballage alimentaire
Les générateurs sont personnalisés pour fournir la pureté et le débit exacts dont votre procédé a besoin
Image
Modèles
Description
Fiches techniques
Demandez un devis
Modèle
N2GEN TS
Description
* Pureté de l’azote 95 – 99,999 %
* Débit jusqu’à 8.5 m3/h*
* Options de duplexage disponibles
* Option clé en main incluant un compresseur d’air dédié, un séchoir et/ou un surpresseur hydraulique
Fiches techniques
Modèle
N2GEN CS
Description
* Pureté de l’azote 95 – 99,999 %
* Débit jusqu’à 30.8 m3/h*
* Options de duplexage disponibles
* Option clé en main incluant un compresseur d’air dédié, un séchoir et/ou un surpresseur hydraulique
Fiches techniques
Modèle
N2GEN S
Description
* Pureté de l’azote 95 – 99,999 %
* Débit jusqu’à 233.9 m3/h*
* Options de duplexage disponibles
* Option clé en main incluant un compresseur d’air dédié, un séchoir et/ou un surpresseur hydraulique
Fiches techniques
Avantages de l'azote pour les applications alimentaires
De l’alimentation animale aux délices gastronomiques, assurez la qualité des produits alimentaires avec un générateur d’azote N2GEN Mission-Critical Nitrogen™ – une alternative rentable aux bouteilles de N2 à haute pression ou à l’azote liquide en vrac. Les générateurs d’azote industriels de South-Tek sont conçus et construits pour répondre aux besoins uniques de chaque client, avec la pureté et le débit exacts que votre procédé exige.
- Emballage alimentaire : Les fabricants ont souvent recours à la purge à l'azote ou à l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) pour chasser l'oxygène de l'emballage avant de le sceller. En outre, l'azote fournit une atmosphère sous pression qui empêche l'effondrement de l'emballage.
- Transformation des aliments : L'azote gazeux préserve le goût, la texture et la couleur pendant le processus de transformation des aliments en empêchant l'oxygène d'atteindre les aliments et en maintenant leur fraîcheur.
- Stockage d'aliments : En créant une atmosphère de stockage où les niveaux d'oxygène et d'humidité sont soigneusement contrôlés, les pommes, les poires, les oranges et autres produits peuvent rester frais et croquants beaucoup plus longtemps, car le processus de mûrissement est considérablement ralenti.
- Huiles alimentaires : Qu'elles soient raffinées ou non, toutes les huiles sont sensibles à la chaleur, à la lumière et à l'exposition à l'oxygène. Dans ces conditions, les huiles rancissent, ce qui affecte leur goût, leur odeur et leur clarté. L'azote est utilisé pour la couverture, la purge et le remplissage de l'espace de tête de la bouteille.
- Stockage d'aliments pour animaux :L'utilisation d'azote gazeux empêche les aliments pour animaux stockés de se détériorer en réduisant le niveau d'oxygène et en déplaçant l'humidité. Les aliments pour animaux contiennent souvent une quantité importante d'huiles et l'azote est utilisé pour empêcher les aliments de devenir rances, ce qui permet une durée de conservation plus longue. L'azote est également utilisé au cours du processus d'emballage pour ouvrir les sacs avant qu'ils ne soient remplis.
Comparaison des coûts
Par le passé, l’achat d’azote liquide en vrac était la solution idéale pour l’industrie du traitement thermique. Grâce aux générateurs d’azote modernes conçus pour répondre aux exigences spécifiques de l’industrie du traitement thermique, les entreprises reconnaissent les nombreux avantages qu’ils présentent, notamment la réduction des dépenses d’exploitation, et optent pour le passage à l’azote.
Bouteilles haute pression | Dewar à liquide | Réservoir de liquide en vrac | Générateur d’azote STS |
|---|---|---|---|
Achat contractuel à long terme | Achat contractuel à long terme | Achat contractuel à long terme | Dépenses d’investissement ponctuelles |
Livraisons en cours | Livraisons en cours | Livraisons en cours | Production en interne |
Frais de location de réservoirs | Frais de location de réservoirs | Frais de location de réservoirs | Retour sur investissement moyen de 12 à 14 mois |
Temps d’arrêt de l’usine pour interrompre le fonctionnement des réservoirs | Taux d’évaporation quotidien de 1 à 2 % | Taux d’évaporation quotidien de 1 à 2 % | Débit continu ou production à la demande |
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