De nombreux procédés pour lesquels les brasseurs utilisent traditionnellement le CO2 peuvent facilement être remplacés par l’azote. Ce passage à la production d’azote sur site peut s’avérer précieux. Au cours de la récente pandémie, l’industrie a connu une pénurie de CO2 tout au long de l’année 2020. Cela a non seulement affecté les processus de production, mais aussi fait grimper les prix. La production d’azote peut permettre aux brasseurs de convertir jusqu’à deux tiers de leurs procédés avec CO2 en une solution autonome et rentable. Avec un retour sur investissement moyen de 12 à 14 mois, les clients de South-Tek Systems bénéficient non seulement d’un amortissement rapide et d’économies importantes, mais aussi de la fiabilité qu’apporte la production d’azote en interne.